Distinguir una trucha fario o marrón de un ejemplar de Salmo salar o Altantic salmon no es una tarea que implique gran complejidad, eso en la medida que los ejemplares capturados sean lo más puros genéticamente hablando.  Las truchas marrones o Brown trout en estado salvaje son muy distintivas cuando habitan aguas continentales, por lo que identificarlas es casi un acto de reflejo para un pescar con un mínimo de bagaje en la materia.  El tema se vuelva más complejo cuando las truchas tienen una conducta anádromo, ya sea conductas migratorias entre cursos de aguas dulce o truchas migratorias de mar, las que cambian drásticamente sus tonalidades en el escamado, y las que perfectamente pueden ser confundidas con Salmo salar.

      En Chile la industria salmonera a contribuidor para hacer más compleja esta labor de identificación, ya que una parte importante de los Salmo salares que habitan en las aguas continentales provienen de escapes de jaulas, donde la manipulación genética es algo frecuente para conseguir  niveles de productividad que sean aceptables para la industria de la carne de salmón.

      Entonces, ¿ En qué debemos fijarnos para identificar sin errores una Trucha marrón de un Atlantic salmon ?.  Aquí dejamos algunas respuesta que de seguro le serán de utilidad para sus días de pesca en las aguas del sur de Chile.

      Las diferencias más notorias o visibles entre ejemplares adultos de Salmón salar y una Trucha marrón, se pueden encontrar en las zonas de la cabeza y la cola.

Cabeza:  Las manchas o lunares en las truchas se extiende por sobre la cabeza, son grandes y notorias, mientras que en los ejemplares de Salmo salar las manchas van disminuyendo de tamaño hasta desaparecer en el sector de la cabeza.

Boca:  La boca de las truchas en notoriamente más grande que la de los Salmo salares.  Además presentan un maxilar inferior más grueso y el que se extiende más que el maxilar superior.  La boca de los ejemplares de Atlantic salmon siempre se mantiene en línea con los maxilares superior e inferior.

Ojos:  En el caso de las truchas, el ojo ocupa un espacio relevante de la cabeza y el que está más adelante de donde se extiende y termina la boca de la trucha, mientras que en los ejemplares de Salmo salar,  el ojo se encuentra en línea con la extensión de la boca.

Aleta Caudal o Cola:  La aleta caudal de las truchas es cuadrada o recta y finaliza en las puntas ligeramente contorneadas, mientras que la aleta caudal de los salares son ligeramente cóncavos para terminar en sus extremos en dos puntas más que notorias.

Péndulo Caudal:  En el caso de las truchas, esta parte de la cola es mucho más gruesa que en en el caso de los Salmo salares.  Usted notará el diámetro del péndulo caudal de los ejemplares al tomar al pez con su mano por la cola.  Un Salmo salar resulta mucho más angosto que un trucha y es mucho más fácil de sostener.

Aleta Adiposa:  En la caso de las truchas la aleta adiposa es de un color intenso y con mancha en tonos rojos y/o naranjos.  En el caso de los Atlantic Salmon la aleta adiposa es de color gris y sin manchas.

Mancha y Escamado:  Las truchas presentan un escamado grueso y las manchas se extienden tanto por sobre como por debajo la línea lateral de los peces.  Las escamas de los Salmo salares es de un tamaño mucho menor y las manchas de los ejemplares se extienden sólo en la parte superior de la línea lateral.

Aleta Dorsal:  La aleta dorsal de las truchas es más alarga y con manchas que se extienden desde el cuerpo de los peces y continúan por la aleta dorsal de los ejemplares.  En el caso de los Salmo salares la aleta dorsal es de menor tamaño y no presentan manchas como en el caso de las farios.

Radios Aleta Dorsal:  La aleta dorsal de las truchas farios tienen entre 9 a 11 radios, mientras que en los ejemplares de Salmo salar la aleta dorsal posee entre 12 y 14 radios en su aleta dorsal.

Dientes Vomerianos:  Esto resulta la mejor forma de identificar a los ejemplares cuando persisten las dudas, comprobar la formación de los dientes de los peces.

Truchas Marrón:    Las truchas poseen dietes bien desarrollados y dispuestos en filas en forma de zig-zag a lo largo de un eje en la parte superior de la boca de los peces.

Salmo Salar:    Los dientes de los Salmo salares son pequeños y dispuestos en una sola fila a lo largo de un eje en la parte superior de la boca de los peces.

 

Truchas anádromos:  Estas truchas presentan una conducta migratoria, se reproducen y nacen en agua, dulce donde permanece como juveniles entre 1 y hasta 3 años, pero viven y/o se alimentan en el mar.  Aun cuando las Sea Run o truchas de mar son los ejemplares migratorios más comunes, también existen ejemplares que migran entre cuencas de agua dulce y presentan similares tonos, y coloración a las truchas migratorias de mar. 

      Si bien las Sea Run Trouts presenta muchas similitudes con los salmones del Atlántico (Salmo salar) en su ciclo de vida, ya que son especies cercanas y pertenecientes al mismo género, existen importantes diferencias en sus migraciones marinas, entre varias otras. Mientras que los salmones Atlánticos anádromos realizan grandes migraciones en el océano abierto, las Sea Trouts son de hábitos mucho más costeros. Estas truchas habitan los estuarios cercanos a la costa donde encuentran todo el alimento que necesitan, sin alejarse demasiado de la boca de los ríos.

      Si revisa las diferencias físicas entre ejemplares de las truchas anádromos y los Atlantic Salmon, se dará cuenta que son las mismas que hemos descrito para las truchas marrones residentes, excepto por el tono plateado del escamado de las truchas migratorias.

 

Ataque y captura:

    Usted puede identificar el ejemplar que ha capturado al momento del pique de los peces. Esto no es algo tan simple, pero si tiene la sensibilidad de cómo es la pelea de una trucha marrón, se dará cuenta de que la forma en que atacan sus patrones los Salmo salares es mucho más fulminante que si lo hiciera una trucha marrón.  Un Salmo salar ofrece ataques certeros, aun cuando la boca de estos peces es delicada y muchos ejemplares se pueden soltar con facilidad del anzuelo.  Si la mordida del salmón Atlántico ha sido franco y la mosca se ha clavado en un cartílago grueso en la boca del pez, el arranque del Salar será rápido y frenético, y lo podrá sentir tanto en la puntera de su caña como en la liberación y tensión rápida de su línea,  el que muchas veces se lleva hasta parte del backing en su carrera. 

    En algunas ocasiones el salmón Atlántico tomará profundidad para luego dar varios saltos fuera del agua para tratar de liberarse del anzuelo que lo sujeta.  La lucha para estos ejemplares puede ser muy agotadora, por lo que se recomienda tratar de capturarlos lo antes posibles y hacer un buen trabajo de reanimación antes de liberarlos para que regresen sanos y salvos a la profundidad de sus dominios.

 

      ¡¡ Buena pesca y líneas tensas y apretadas para todos !!